Comer bien para vivir bien.
En el corazón de Puglia, donde el sol besa la tierra y el mar abraza la costa, nace Granoro Dedicato, una pasta que encierra la esencia del sabor mediterráneo. Seleccionamos meticulosamente las mejores variedades autóctonas de trigo duro, cultivadas y transformadas con pasión y dedicación en nuestros molinos de Puglia.
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El perfume inconfundible del mejor trigo duro
Cada grano se procesa cuidadosamente para preservar sus excelentes cualidades, dando vida a una pasta con un color dorado ámbar y una consistencia tenaz. El trefilado al bronce confiere a la pasta una superficie rugosa que retiene perfectamente las salsas, realzando los sabores de cada condimento. Granoro Dedicato no es solo un producto alimenticio, sino una experiencia sensorial que celebra la tradición y la cultura culinaria de Puglia. Cada bocado es un viaje a través de los sabores auténticos de nuestra tierra, una invitación a descubrir la pasión y la maestría que se esconden detrás de cada hilo de espagueti, cada orecchiette, cada fusilli. En el proceso de producción de la pasta Granoro, la elección del trefilado es crucial para dar a los diferentes formatos la porosidad adecuada y el grosor correcto. De hecho, todos los formatos están diseñados para cocinarse uniformemente y tener un tiempo de cocción corto. La pasta Granoro es firme, elástica y compacta, incluso muchas horas después de la cocción. Tiene el color amarillo dorado típico del trigo duro madurado al sol. Es porosa, para un excelente rendimiento y una máxima digestibilidad. No deja almidón en el agua de cocción, que permanece clara y sin residuos. Tiene un alto contenido en proteínas y el aroma inconfundible del mejor trigo duro. Por esto, si es Granoro, lo reconocerás.
Comprar pasta onlineLÍNEA DEDICATO
La pasta Granoro Dedicato se elabora utilizando únicamente el mejor trigo duro cultivado y procesado exclusivamente en Puglia, la región más meridional de Italia. Seleccionamos meticulosamente las mejores variedades de trigo duro, aquellas más adaptadas a nuestro clima y terroir mediterráneos, con características superiores que dan como resultado una pasta excepcional. Nuestro compromiso con la calidad se evidencia en cada paso del proceso de producción, desde el cultivo del trigo hasta la elaboración de la pasta. Utilizamos métodos tradicionales, transmitidos de generación en generación, en armonía con las tecnologías modernas para garantizar la integridad del trigo y el perfil de sabor único de nuestra pasta. La pasta Granoro Dedicato no es solo un alimento; es una expresión de nuestra pasión por Puglia y su herencia culinaria. Te invitamos a experimentar el sabor de Granoro Dedicato y saborear los auténticos sabores de Italia.
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